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灰霉病為什么治不住？
來源：中國網(wǎng)絡(luò)新聞報 作者：中國網(wǎng)絡(luò)新聞報 日期:2020/1/13 11:42:15 閱讀:
葡萄灰霉病、黃瓜灰霉病、番茄灰霉病、草莓灰霉病、茄子灰霉病、韭菜灰霉病……這么多果樹和蔬菜上的灰霉病，無論哪一種，都是非常難防治的病害。
經(jīng)常有農(nóng)民抱怨，灰霉病一發(fā)生，即便是用盡了所有能買到的殺菌劑，甚至是專門用于防治灰霉病的特效性殺菌劑，或噴施或煙霧熏，都不管用。為什么？
灰霉病為啥不好治
病菌繁殖速度快，孢子數(shù)量驚人灰霉病病菌的繁殖速率非常高。灰霉病病菌的英文名稱為“botrytis”，來自于古希臘語，意思是“葡萄穗”。其分生孢子（感病部位上那些灰褐色的霉?fàn)钗铮陲@微鏡下就像葡萄穗一樣，數(shù)量上非常驚人。在病果上用針挑上一點點灰色的霉?fàn)钗铮旁陲@微鏡下，是這樣的：
看不清吧，別著急，還是挑取多了，再少一點，然后用顏料處理一下，再用顯微鏡看看：
就這么一點點，分生孢子的數(shù)量也數(shù)不清吧。
1.病菌的生存能力很強(qiáng)
灰霉病病菌的適應(yīng)能力和生存能力很強(qiáng)，既可以從活體的植物組織中攝取營養(yǎng)，也可以在死亡的殘體中生存，屬于半活體營養(yǎng)型病菌。以黃瓜灰霉病為例，病菌的分生孢子可以在感病的果實、花瓣、花萼、莖稈、葉片上存活4~6個月的時間，菌核的生存時間更長。灰霉病病菌可以在土壤中、植株上、大棚的后墻上、立柱上、吊線上存活棲息，通過氣流、雨水、農(nóng)事操作等途徑傳播到植株上，一旦條件合適，就迅速萌發(fā)侵染。
2.病菌易從傷口侵入
灰霉病病菌喜歡“甜嫩”，最喜歡侵染的部位是花、幼果和轉(zhuǎn)色成熟期的果實。 原因是花器上的一些分泌物會刺激病菌快速繁殖，幼嫩的表皮或成熟期的果實上一旦有傷口出現(xiàn)，病菌就會“循著”這些部位滲出的汁液乘虛而入。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，番茄灰霉病病菌從殘留花瓣處侵入果實的概率最大，占所有侵入的86.27%~91.61%。而生產(chǎn)中用調(diào)節(jié)劑蘸花后，果蒂部花瓣殘留率為67.71%~100%。這也是大棚番茄灰霉病發(fā)生幾率很高的原因之一。
3.濕度高灰霉病易爆發(fā)
天氣是影響灰霉病發(fā)生速率的重要原因。灰霉病病菌喜歡比較冷涼的溫度（18~23℃）和很高的濕度（85%以上），以及光照不足的天氣。所以，連續(xù)陰天降雪或降雨的天氣，灰霉病很容易爆發(fā)。
4.病菌致病力強(qiáng)
擴(kuò)增迅速灰霉病病菌的致病能力超強(qiáng)，一旦侵入進(jìn)植物器官就會迅速表現(xiàn)癥狀，快速產(chǎn)生新的分生孢子。因此，病害一旦發(fā)生就意味著菌原數(shù)量很容易爆發(fā)式擴(kuò)增，稍有耽擱就會暴發(fā)流行。
灰霉病，防重于治
由于以上原因，灰霉病發(fā)生后再打藥防治，往往已經(jīng)晚了。所以，灰霉病重在預(yù)防。
只要我們進(jìn)一步了解：灰霉病病菌在什么溫濕度條件下容易滋生侵染，在植物體表面上是如何萌發(fā)侵入的，植物體又是如何應(yīng)對和反應(yīng)的，侵入進(jìn)植物體以后是否還有機(jī)會予以控制等等，就會發(fā)現(xiàn)有很多機(jī)會是可以預(yù)防和控制灰霉病發(fā)生的。
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減少灰霉病的病菌基數(shù)
灰霉病病菌是在土壤中、植物殘存組織中棲息活動的，所以，在蔬菜或果樹栽植之前或栽植的初期，以及開花前后，尤其是蘸花后，注意清理掉這些有病的枝葉、花和果等，再用咯菌腈、速克靈、異菌脲等殺菌劑全面處理土壤、花器、幼果以及整個大棚，就可以大大減少灰霉病菌的數(shù)量。
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及早用藥進(jìn)行控制
研究發(fā)現(xiàn)，灰霉病病菌侵染植物的時候，首先是和植物體接觸，在氣孔、皮孔或傷口附近，分生孢子萌發(fā)成芽管和附著胞，附著胞分泌角質(zhì)蛋白酶和脂肪酶等溶解酶穿過角質(zhì)層，破壞表皮層，在植物體表面上形成一個侵染爆發(fā)點，分泌內(nèi)生聚半乳糖醛酸酶、果膠甲基酯酶、纖維素酶和半纖維素酶等細(xì)胞壁降解酶，分解植物器官幫助菌絲汲取其中的營養(yǎng)。
了解灰霉病病菌的侵染特點后，針對灰霉病容易發(fā)生的不同階段，我們就可以采取對應(yīng)的措施予以防控。
①蘸花、套袋前，用殺菌劑消毒蘸花的時候，或果實套袋前，用配上咯菌腈、速克靈等殺菌劑，提前殺菌，進(jìn)行保護(hù)，效果會很好。
②初發(fā)病時，及早用藥防治在發(fā)現(xiàn)田間有零星的病斑時，使用農(nóng)藥殺菌劑截殺正在萌發(fā)的病菌。這項措施的關(guān)鍵是時機(jī)要把握好，動作要快，不能拖延。
④病害嚴(yán)重時，多措并舉病害已經(jīng)開始嚴(yán)重發(fā)生的時候，就要多措施并舉了。首先清理掉病葉、病花、病果，再噴施一些比較特殊的新型殺菌劑，比如啶酰菌胺。
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激活植物的免疫系統(tǒng)
人體遇到病菌侵襲時，會啟動相應(yīng)的免疫程序，植物也一樣。一般來說，植物對病菌的免疫反應(yīng)分三大步：
第一步是識別粘附在植物體表面上的微生物是否有害，一旦發(fā)現(xiàn)有害，就會啟動第二步，即感應(yīng)病菌分泌的有毒物質(zhì)。最后，啟動植物體內(nèi)的免疫蛋白，分泌能夠破壞和抵御病菌毒力的生化物質(zhì)。
我們可以從兩方面來利用植物對病菌的這些免疫性反應(yīng)。
①選育抗病品種比如研究發(fā)現(xiàn)利用我國的野生刺葡萄中含有的抗病基因，可以選育出抗性更好的葡萄新品種。大紅硬果番茄比粉紅果番茄對灰霉病抗性強(qiáng)等。
②健康栽培，提高植株的抗病能力比如更科學(xué)地施肥澆水，讓植物長得健壯，而不是旺長。
③使用“植物疫苗”禾正中藥肥葉面肥。
禾正中藥肥是由精心篩選配伍的中藥采用獨特萃取工藝提純濃縮，以腐植酸和生化黃腐酸為載體，并按植物所需營養(yǎng)元素比例添加天然氨基酸、氮、磷、鉀、多種螯合態(tài)微量元素等精制螯合而成。無毒害，不污染環(huán)境，具有藥效、肥效雙重功能，是生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的首選藥劑。
不同于傳統(tǒng)的生物農(nóng)藥，它不直接作用于有害生物，而是通過激發(fā)植物自身的免疫反應(yīng)，使植物獲得系統(tǒng)性抗性，從而達(dá)到提高植物抗逆、抗病蟲和增產(chǎn)的作用：
（1）誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗逆性：禾正中藥肥能激發(fā)植物自身的免疫反應(yīng)，使植物獲得系統(tǒng)性抗性，提高植物的抗病、抗蟲、抗逆性，達(dá)到預(yù)防病蟲害的目的，被稱為“植物疫苗”。
（2）防治病蟲：禾正中藥肥誘導(dǎo)激活植物免疫系統(tǒng)，抑制病毒基因表達(dá)，控制病毒繁殖，修復(fù)植株受害部位，促根壯苗，增強(qiáng)作物的抗逆性，可用于防治由真菌、細(xì)菌和病毒引起的多種病害。
（3）調(diào)節(jié)植物生長：氨基寡糖素具有活化植物細(xì)胞，誘導(dǎo)植物分泌抗性酶，調(diào)節(jié)植物抗性基團(tuán)的關(guān)閉與開放，激活植物防御反應(yīng)，啟動抗病基因表達(dá)等作用，促進(jìn)植物生長。
當(dāng)然，禾正中藥肥也可以和化學(xué)殺菌劑配合使用，效果會更好。
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調(diào)節(jié)好植物的生長環(huán)境
根據(jù)植物對溫濕度的生長需求，盡可能地控制好棚室內(nèi)的溫、濕、光等條件，把白天最高溫度控制在25~30℃，相對濕度控制在85%以下，注意通風(fēng)和光照管理。 栽植的植株密度也不宜過大，陰天不澆水不噴藥，秋冬春低溫季節(jié)盡量在上午噴藥。
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